Karen Portaleo

Desta vez não venho mostrar nada do que fiz (mas que gostaria muito de ter feito!!)... venho fazer uma pequena divulgação porque, simplesmente, achei um trabalho incrível!

Apresento-vos então a Cake Designer Karen Portaleo, reconhecida em todo o mundo pelos seus magníficos, talentosos, impressionantes (poderia estar aqui a adicionar adjectivos sobre os bolos dela o resto do dia...) trabalhos.

Antes de saltar para o mundo dos bolos, Karen trabalhou em publicidade e teve formação em artes, mais precisamente com esculturas de barro. Desde cedo Karen cresceu sob grande influência do seu avô, um chefe pasteleiro, e hoje juntou o que melhor sabe fazer... a arte com os doces!!

A parte mais importante desta mensagem é que ela vai estar em Portugal! As Lojas e Escolas Istofaz-se vão trazer novamente esta artista ao nosso país para um Masterclass, não só em Lisboa como também no Porto e em Portimão! :)

Mais informações sobre o Master Class é só dar uma olhada nesta secção do site do Istofaz-se! Entretanto desperto a curiosidade de todos com algumas fotos dos seus trabalhos!

Mais fotos de bolos desta grande artista podem ser vistas no site oficial da Designer, de onde estas imagens foram retiradas, assim como a informação acima :)

E sim... são todos bolos que se comem... bolos mesmo muito bonitos ;)

Espero que tenham gostado! :)

Saudações biológicas!

Primeiro Mês!

É incrível como o tempo passa depressa... este blog faz hoje um mês que nasceu :) a ideia já cá estava há muito mas só agora tomou forma...

Que este seja um espaço para mostrar trabalhos criativos... mas não só... A intenção é também partilhar ideias e artes em geral :)

Daqui para a frente (até ao Natal, entenda-se) irei estar mais ocupada com eventuais prendinhas... pelo que irei, com certeza, publicar menos trabalhos pessoais e mais ideias :) Espero no fim do ano já partilhar todas as prendas distribuídas e bolos feitos para a ocasião festiva...

Enquanto isso podem votar no bolo que mais gostaram, no canto superior direito... :) Em breve será a vez dos trabalhos manuais!

Espero continuar a mostrar a minha criatividade por aqui durante muitos mais meses!

Saudações biológicas!

Um Bolo em Caixinhas!

Cá estou eu novamente para mostrar mais um docinho que preparei ;)

Foi-me pedido por uma amiga um bolo especial para uma pessoa especial... ela deu-me um tema e eu confesso que estive uns 15 dias a pensar o que haveria de fazer! O tema era: caixinhas de porcelana! A pessoa em questão faz colecção daquelas caixinhas de porcelana pequenas, cheias de detalhes... já mencionei que são pequeninas e cheias de pormenores?! Uma semana antes de fazer o bolo comecei a "panicar"! Não tinha uma ideia estruturada do que fazer! Não conhecia a pessoa para incluir detalhes pessoais! Não sabia, meu deus, a cor!! A cor que ia fazer o bolo! Enfim... pânico geral e alarmes a tocar na minha cabeça! Lá comecei a juntar peças... a ver o que poderia fazer... pedi opiniões à minha "cake buddy"... pedi opiniões à cara-metade! Ainda por cima era um bolo especial por vários motivos: 1 - Não tem sido um ano fácil para as pessoas envolvidas, 2 - A pessoa fazia 60 anos (número redondo e especial), 3 - Era uma surpresa! Tinha mesmo que caprichar!!

Depois de muita luta mental e de muitos e-mails trocados com a "agente secreta que estava a organizar a missão" fiquei a saber o nome da pessoa e também que tem dois gatinhos... portanto... além das caixinhas ela também gosta de gatos! Boa! Já tinha por onde começar!! Caixas, nome, gatos... check!

E o bolo que saiu foi o que podem ver nas fotos! ;)

Basicamente eram 3 bolos, o coração era a "caixa" principal e depois tinha as duas caixinhas mais pequenas que serviam de bolos acessórios :P Tudo se come! ;)

As velas são uma marca registada minha! Faço sempre um suporte para o caso das pessoas quererem guardar como recordação ;) 

Espero que tenham gostado! :)

Saudações biológicas!

Presente para a Cara-Metade!

Mais uma vez venho mostrar um trabalho (desta vez pequeno e simples) em gesso ;) 

Como disse na minha primeira mensagem, esta história de pintar e fazer trabalhos manuais começou cedinho com a plasticina e com os guaches :)

Desta vez vamos entrar na máquina do tempo para 2003... mas podia bem ser para alguns anos antes... por exemplo, 1999... visto que desde essa altura gostava de pintar e de "cuscar" estatuetas em barro (na altura as que eu me tinham chamado a atenção durante as visitas infindáveis da minha querida mãe aos viveiros de flores ;) )... Voltando à história desta mensagem... eu e a minha cara metade tínhamos começado a namorar há alguns meses e senti necessidade de o presentear com algo especial... vindo com sentimento do meu coração... e então lembrei-me da minha "imagem de marca"... para quem não sabe, a minha assinatura é, e sempre será, o animal que me inspira... a orca ... sendo assim encontrei uma estatueta em gesso e resolvi pôr as mãos à obra :)

Pode não ser o presente mais romântico que existe, mas ainda sobrevive na prateleira da nossa sala :)

Sim... eu sei... não são orcas... quem é biólogo e/ou conhece bem estes animais sabe que esta peça é mais para "lobo disfarçado de cordeiro"... ou seja... são basicamente golfinhos pintados de orcas... mas a verdade é que é mesmo muito difícil arranjar estatuetas destas no formato certo :P Foi preciso adaptar :D

Espero que tenham gostado!

Saudações biológicas!

E a Santa vai para...

Mais uma vez vamos entrar na máquina do tempo... estamos em 2006 na altura do dia da Mãe!

Não é que eu passe o tempo todo a pensar no que dar aos outros... mas a verdade é que tento sempre pensar nos presentes com bastante tempo de antecedência para depois não andar feita “barata-tonta” para trás e para a frente em pânico (!) porque não sei o que comprar para as pessoas... este meu pensamento de antecedência não vale de nada porque acabo por, ano após ano, andar de um lado para o outro sem saber o que dar na mesma... mas não consigo evitar... é mais forte do que eu... assim que passa um aniversário já estou a pensar no próximo e no que oferecer...

Assim sendo, e porque já tinha tido algum sucesso a pintar o presépio à minha mãe, perguntei-me “porque não repetir?”... sendo a minha mãe bastante devota a Nossa Senhora de Fátima pensei que seria engraçado se conseguisse pintar uma estatueta desta Santa. Consegui encontrar uma estatueta em gesso bonita e pus as mãos à obra! Posso dizer que, apesar de não ser religiosa e os santos serem uma temática que me passa bastante “ao lado”, adorei pintar esta estatueta. Se se estão a perguntar porquê, aqui vai a resposta... devido aos detalhes! É um trabalho tão minucioso que tive que pintar na maioria das vezes, não com um pincel, mas com uma agulha! Foi de tal maneira que pensei várias vezes numa boa desculpa para ir à farmácia comprar uma seringa... mas não me lembrei de nenhuma decente pelo que me deixei ficar pela agulha :)

E pronto... foi este o resultado final!

 

  

A mãe gostou... e eu... afinal de contas... também! :)

Espero que tenham gostado!

Saudações biológicas!

Um Presente com Quatro Ratinhos?

Desta vez não iremos viajar no tempo (quer dizer... apenas 24 horas...).

Uma amiga do trabalho fez anos ontem e eu e a minha "cake-buddy" andámos alguns dias a pensar no  que comprar para oferecer de presente... a pessoa em questão é muito querida e prestável, que apenas não ajuda quem não pode... queríamos algo especial... algo pessoal... então lembrei-me... porque não fazer alguma coisa em massa de moldar que torne o presente mais especial e pessoal? Pelo menos seria um presente diferente de certeza :)

E pronto... a aventura começou assim (há coisa de uma semana)! Eu encarreguei-me de moldar as formas e de as pintar e a minha "cake-buddy" encarregou-se de me indicar as características mais científicas e de dar ideias de como tornar a minha criação útil (porque não queremos coisas inúteis numa bancada de trabalho!)... e se acham que esta última tarefa é fácil desenganem-se... não é! Acabou também por sobrar para ela a tarefa de forrar o interior da caixa a veludo (nós fazemos as coisas para parecerem profissionais... apesar de sermos amadoras!) na qual ela diz que aprendeu muita coisa :) nomeadamente sobre como não fazer as coisas ;)

Portanto... juntámos as nossas ideias e materiais e as formas foram nascendo e, mais tarde, apresentou-se a utilidade ;) e foi nisto que deu!

Acho que ela gostou :) colocou na sua mesa de trabalho e assim é uma lembrança minha e da minha "cake-buddy" :) Além de ser uma prenda original e diferente, é útil pois a caixinha até tem um bom espaço para arrumação! :)

Espero que tenham gostado! :)

Saudações biológicas!

Primeiro Bolo!

A máquina do tempo hoje vai levar-nos apenas alguns meses para o passado :) 

Mais uma vez venho mostrar um bolo que fiz, e que é especial por dois motivos: 1 - Foi o meu primeiro bolo de fondant, 2 - Porque foi o MEU bolo de aniversário :)

Como expliquei numa das minhas primeiras mensagens, tenho intolerância ao glúten... sendo assim não posso ingerir nada que contenha trigo, cevada, centeio e aveia, nem os seus derivados... no início foi uma espécie de pânico e eu só pensava: "O que vou eu comer agora??"! Mas com o tempo veio a capacidade de me adaptar e hoje posso dizer que me privo mais por preguiça de fazer determinadas coisas em casa :) Felizmente já existe muitos produtos (pelo menos comparando com uns 10 anos atrás) e consigo fazer a minha vida normal :) Mas... e este mas é de grande importância... havia uma coisa que me estava a doer o coração... que era o meu bolo de aniversário! Todos os anos eu comprava bolo de "massapan"... era a única coisa certa no meu dia de anos... o dito bolo com a dita cobertura que eu tanto gostava! E com a intolerância lá veio a "proibição" de comer bolos (de pastelaria, claro)... tive que resolver a situação: "Se Maomé não vai à montanha, a montanha vai a Maomé"... não é o que se costuma dizer? Assim, comprei fondant (que descobri que gosto bastante mais do que massapan), ingredientes sem glúten, forma e alguns cortadores e fui "à descoberta"! O resultado final foi um bolo que eu pude comer sem consequências, com cobertura de açúcar que eu tanto gostava e sem ter que abdicar do que eu mais gostava no meu dia de anos! 

E voilá!  

Um bolo simples, que estava muitíssimo bom! E que claro! Satisfez por completo a minha vontade por bolos de aniversário! ;)

Espero que tenham gostado!

Saudações biológicas!

Presépio Embrulhado em Carinho

Desta vez vamos andar para trás uns anos, na máquina do tempo, para vos mostrar umas pinturas que andei a fazer ;)

A minha mãe faz colecção de presépios (já tem uns quantos de vários locais e com uma diversidade de culturas que torna a colecção preciosa!) e estávamos próximos do Natal de 2003... como sempre estava a "panicar" porque não sabia o que comprar para ninguém (problema recorrente duas vezes por ano para cada pessoa!)... então vi uma estatueta em gesso e pensei: "Hum... será que conseguiria transformar aquela peça em algo decente?"... a estatueta era perfeita porque se tratava de um presépio... todo branquinho à espera que alguém com "alguma mão" o fizesse brilhar... longe de mim achar que conseguia fazer com que o presépio ficasse uma obra prima, mas decidi experimentar!

E cá está o resultado final!

Este foi o primeiro trabalho que pintei de maiores dimensões... já tinha andado a pintar umas orcas pequenas, para amigos meus se lembrarem de mim quando nos separámos no básco :) (um dia vou buscar um desses trabalhos e coloco aqui também)... Mas foi com esta peça que realmente percebi que talvez tenha algum jeito para estas coisas... e foi a partir daqui que comecei a ganhar o gosto pela pintura de gesso/barro devido ao desafio e precisão que são requeridos...

E pronto! O resultado final: uma mãe contente :)

Espero que gostem!

Saudações biológicas!

Medo do Bolo??

Mais uma vez venho apresentar uma coisinha doce que fiz!

Desta vez (e lembrando que estou a andar para trás no tempo, deveria dizer daquela vez mas vocês entendem...) a minha "vítima" foi o meu sobrinho! Fez 7 anos e eu pensei em armar-se em tia "super-bacana" e fazer-lhe o bolo mais radical e "montrengo" que conseguisse... (7 anos... os miúdos gostam dessas coisas, certo?). Para adicionar pressão à coisa, ele veio passar esse fim de semana. "Bolas" pensei eu "como é que vou fazer o bolo com o rapazote curioso cá em casa?"... Enfim... lá me arranjei a fazer o bolo! As decorações tinham sido feitas nos dias anteriores por isso estava tranquila... no dia dos anos iria "despacha-lo" cedo para casa dos avós (onde iria ser a festa familiar) e portanto estava tudo sob controlo!

Despachei a criança eufórica e deitei mãos à obra... pensei cá para comigo... vou colocar corante azul na massa do bolo (monstros têm sempre cores internas estranhas) e vou fazer o recheio de frutos vermelhos para parecer sangue! Eu mesma estava super eufórica porque achei que a ideia era genial! Bom... primeiro aprendi que (já tinha dito no primeira mensagem que sou amadora... logo faço o que me parece bem e não o que é mais "seguro") recheio/cobertura muito líquida com fondant não dá muito resultado... porquê? Porque derrete o fondant. Foi um pouco o que aconteceu... o monstro marinho já ia a "sangrar" pelo caminho e quando abrimos o bolo estava num ponto de explosão! Eu ria-me só para não chorar! Eis o bolo!

Resultado: o meu sobrinho olhou para o bolo e achou que era demais... massa colorida? Sangue? Eca! Não quero!! E pronto... o meu sobrinho acabou por não comer o bolo do seu aniversário porque, aparentemente exagerei na "monstreguice"... duas coisas que aprendi com este bolo: 1 - Não colocar cobertura muito líquida porque vai arruinar o fondant e, mais importante, 2 - Não me esforçar demasiado quando estou a trabalhar bolos "monstregos" para crianças... afinal de contas... nem todos gostam! ;)

Saudações biológicas!